CAKE TAGU

주문을 받은 뒤 파이에 크림을 채워 넣어 완성하는 대표 메뉴 밀푀유는 갓 만든 상태 특유의 식감을 고스란히 전한다. 고소하고 바삭한 파이 시트에 부드럽고 풍성한 크림의 단맛이 어우러져 포장해 돌아와 곧바로 맛보는 순간에 확실한 만족감을 준다.

쇼케이스에 진열된 쁘띠 가토는 층마다 풍미와 식감의 대비가 돋보이도록 구성되어 있다. 피스타슈 루주는 견과류 풍미가 퍼지는 피스타치오 무스에 새콤달콤한 베리 쥬레와 사블레를 더해, 부드러운 입안 감촉 속에서도 입체적인 맛을 낸다. 쫀득한 질감에 초콜릿의 쌉싸름함과 깊은 풍미가 살아 있는 리치 쇼콜라나 과일의 산미에 고소한 타르트 시트를 맞춘 계절 타르트 등 취향의 단맛이나 기분에 따라 골라 즐길 수 있다.

가벼운 간식으로는 윗부분에 크림을 얹은 부드러운 TAGU 푸딩이나 커스터드를 가득 채운 사블레 슈크림이 부담 없다. 브랜디와 화이트 럼에 절인 건포도를 넣은 버터 샌드 레쟁을 비롯해 디아망, 플로랑탱 같은 구움과자도 갖추고 있어 선물용이나 두고 먹을 다과를 고르기에도 알맞다.

길가를 향한 유리창 너머로 쇼케이스가 들여다보이는 매장은 티파니 블루 색상의 벽면이 인상적인 차분한 분위기다. 각종 신용카드와 전자화폐, QR코드 결제를 지원해 사이인역 부근에서 장을 보거나 퇴근길에 들러 포장하기 편하다.